Econostrum | Toute l'actualité économique en Méditerranée
         Partager Partager

Petits prix et grandes ambitions pour Nostrum


Rédigé le Mardi 9 Décembre 2014 à 14:28 | Lu 1068 commentaire(s)


L'enseigne compte actuellement 115 « boutiques-restaurants » (photo Nostrum)
L'enseigne compte actuellement 115 « boutiques-restaurants » (photo Nostrum)
ESPAGNE. La chaîne espagnole de restauration rapide et vente de plats à emporter Nostrum entamera dans les prochains mois un plan de développement qui passe par l’international : plusieurs des cinquante nouvelles implantations prévues en 2015 ouvriront hors de la péninsule ibérique, à commencer par la France.

Ce plan ambitieux permettra de multiplier par deux le nombre d'implantations d'ici trois ans (115 points de vente actuellement), selon les prévisions du président fondateur de l'entreprise, Quirze Salomo. En appliquant un concept qui a d'abord fait ses preuves en Catalogne, puis dans le reste de l'Espagne.

Nostrum est l'enseigne commerciale de la société HMR (Home Meal Replacement), basée à Barcelone. Elle a grandi depuis 1999 en proposant dans ses « boutiques-restaurants » des plats cuisinés à petits prix, à consommer sur place ou à emporter selon la configuration des points de vente.

L’activité a généré un chiffre d'affaires de 9,8 M€ en 2013 (pour un bénéfice net de 179  € ). Cette année s'annonce encore meilleure, puisque les ventes représentent 6 M€ uniquement pour le premier semestre 2014.
 
Les dirigeants de l'entreprise catalane prévoient la signature de franchises, mais aussi pour une part importante des ouvertures réalisées en propre. Dans cette optique, la société HMR vient d'entrer sur le Marché Alternatif Boursier (MAB, c'est à dire le second marché) via une augmentation de capital de 6,4 M €.

Cet argent frais correspond aux investissements nécessaires pour remplir les objectifs de Nostrum à court terme. 4 M€ seront consacrés à l'augmentation de la capacité de production de la cuisine centrale de Sant Vicenç de Castellet, près de Barcelone.