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Le réseau "Bistrots de Pays", né en France, a été étendu à l'Italie (Photo Ch.N.)
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FRANCE / ITALIE. Bilan positif pour le Plan Intégré transfrontalier PIT Tourval (4,7 M€), financé dans le cadre des programmes de coopération transfrontalière ALCOTRA 2007/2013. Associant les provinces de Cuneo, d'Imperia et de Savone en Italie et le département des Alpes-Maritimes en France, il a permis de développer une nouvelle offre touristique visant à développer l’économie de l’arrière-pays rural.
Outre des actions de formation tournées vers l’obtention de labels de qualité, le PIT Tourval a contribué à lancer de nouveaux produits packagés réunis dans un e-catalogue autour de la découverte des différents territoires et de leurs richesses naturelles, culturelles et gastronomiques. Ainsi le réseau Bistrots de Pays, né en France (12 établissements dans les Alpes-Maritimes) a été prolongé dans les provinces italiennes où 23 « bistro di paese » ont été labellisés.
Outre des actions de formation tournées vers l’obtention de labels de qualité, le PIT Tourval a contribué à lancer de nouveaux produits packagés réunis dans un e-catalogue autour de la découverte des différents territoires et de leurs richesses naturelles, culturelles et gastronomiques. Ainsi le réseau Bistrots de Pays, né en France (12 établissements dans les Alpes-Maritimes) a été prolongé dans les provinces italiennes où 23 « bistro di paese » ont été labellisés.
