Lizarran accélère son développement international

ESPAGNE. Avec plus de 200 restaurants exploités en franchise dans le monde (pour un CA de 160 M€ en 2012), l'enseigne espagnole Lizarran envisage l'avenir avec un certain optimisme.
La marque du groupe Comess, dont la carte s'appuie sur une offre très large de tapas, prévoit en effet la création d'une soixantaine de nouveaux établissements cette année, pour une croissance estimée de 20% de son chiffre d'affaires.

Le président de Comess Group, Manuel Robledo, veut accélérer le développement international de l'enseigne, dans l'objectif d'équilibrer les revenus de Lizarran entre l'Espagne et le reste du monde d'ici cinq ans.