Les prix de l’huile d’olive flambent en Europe

EUROPE. Une bactérie et la sécheresse ont  provoqué une hausse de 20% du prix de l’huile d’olive en Europe en 2015 selon une étude réalisée dans sept pays d’Europe occidentale par le cabinet d’analyse IRI.

La bactérie xylella fastidiosa a infecté 10% des oliviers des Pouilles, soit 10% des 11 millions d’arbres parfois séculaires de cette région du Sud de l’Italie dont on extrait l’antique huile. L'Union européenne a proposé l'abattage des arbres affectés, une solution désastreuse sur les plans économique et environnemental.

La sécheresse qui s’est aggravée en Espagne en 2015 a contraint pour sa part le plus gros producteur du Vieux continent, qui satisfait 45% de la demande mondiale d’huile d’olive, à importer lui-même ce produit.

Ces deux facteurs ont entrainé une hausse des prix, particulièrement ressentie dans les pays grands consommateurs d’huile d’olive. Les prix ont ainsi progressé de 27% en Espagne, 21% en Italie, 17% en Grèce et 8,5% en France.