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La région Paca compte une quarantaine de brasseries dont celle de Heineken à Marseille (photo F.Dubessy)
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FRANCE. La Brasserie Heineken à Marseille, la Brasserie de Monaco, la Brasserie de l'Estérel (Saint-Raphaël) et la Brasserie Bonne Fontaine (Forcalquier) se rassemblent au sein d'une nouvelle entité : l'Association des brasseurs Provence Méditerranée.
L'accord signé jeudi 15 septembre 2016 permettra de représenter la profession au niveau régional mais aussi de promouvoir son savoir-faire brassicole. La région Provence-Alpes-Côte d'Azur compte quarante et une brasseries (une quinzaine créées en 2015) qui représentent une production totale annuelle de 1,32 millions d'hectolitres. Elles emploient 211 salariés.
Domiciliée à Marseille et présidée par Olivier Poulard (Brasserie de l'Estérel), l'Association des brasseurs Provence Méditerranée bénéficie du soutien des Brasseurs de France, le syndicat professionnel au niveau national.
En France, troisième pays européen (derrière l'Allemagne et le Royaume Uni) en nombre de sites de production, 800 brasseries sont recensées.
L'accord signé jeudi 15 septembre 2016 permettra de représenter la profession au niveau régional mais aussi de promouvoir son savoir-faire brassicole. La région Provence-Alpes-Côte d'Azur compte quarante et une brasseries (une quinzaine créées en 2015) qui représentent une production totale annuelle de 1,32 millions d'hectolitres. Elles emploient 211 salariés.
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