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Le boulanger industriel Le Duff investit 250 M€ dans une nouvelle usine en Bretagne



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Bridor produit des pains et viennoiseries/pâtisseries surgelés (photo : Bridor)
Bridor produit des pains et viennoiseries/pâtisseries surgelés (photo : Bridor)
FRANCE. Le groupe Le Duff (2,05 mrds€ de chiffre d'affaires en 2017 et 35 400 salariés dans plus de 100 pays) annonce, lundi 28 octobre 2019, la construction d'une nouvelle usine destinée à sa filiale Bridor (800 M€ de chiffre d'affaires en 2019 et 2 500 salariés), spécialisée depuis sa création en 1988 dans les pains et les viennoiseries/pâtisseries surgelés.

Nécessitant un investissement de 250 M€, ce nouvel outil de production s'implantera à Liffré en Ille-et-Vilaine (Bretagne) et s'accompagnera de la création à terme de 500 emplois et de 150 dès son démarrage. Il sera affecté à la production de produits de qualité premium de boulangerie traditionnelle et de viennoiserie-pâtisserie pour renforcer les capacités actuelles des sites de Servon-sur-Vilaine (Ille-et-Vilaine) et de Louverné, près de Laval en Mayenne.

Les travaux débuteront en 2020 sur un terrain de 21 hectares et l'usine devrait être opérationnelle en 2022. Elle permettra de soutenir la croissance mondiale de Bridor "qui effectue déjà 70% de ses ventes à l'export et à l'étranger", précise un communiqué de la société. La filiale du groupe Le Duff prévoit d'atteindre le milliard d'euros de chiffre d'affaires à l'horizon 2021 et de 1,5 mrd€ en 2025.

Doublement du chiffre d'affaires tous les cinq ans

"Ce nouvel investissement se rajoute à l'investissement de 200 M€ en 2019 en Amérique du Nord. Nous accélérons notre développement pour maintenir notre rythme d'un doublement de notre chiffre d'affaires tous les cinq ans", commente, dans un communiqué, Philippe Morin, directeur général de Bridor.

Fin septembre 2019, il annonçait ce plan d'investissement sur les sites de Vineland (près de Philadelphie) et de Boucherville (près de Montréal). L'Amérique du Nord figure parmi les relais de croissance majeurs de Bridor, mais l'Europe, l'Asie et le Moyen-Orient se positionnent également comme des marchés à forte demande.

Créé en 1976, le groupe Le Duff rassemble notamment les enseignes Brioche Dorée, Fournil de Pierre, Kamps et Del Arte.

Lundi 28 Octobre 2019

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