La renaissance des Dragées Rosière, une institution gourmande provençale

Provence Promotion

Maison quasi centenaire et véritable institution de la confiserie marseillaise les Dragées Rosière s’offrent un bain de jouvence à la faveur de sa reprise en février 2018 par Ivan Dumon. Entrepreneur dans l’âme, il entend remettre la dragée au goût du jour et relocaliser la production. Attaché aux gourmandises made in Provence, ce dirigeant né à Marseille nourrit l’ambition de créer un véritable pôle de spécialités locales et prévoit de racheter d’autres pme artisanales dans la même veine. Épaulé dans sa quête par Provence Promotion, Ivan Dumon lève un coin de voile sur ses projets.



Dragées Rosière propose aujourd'hui une gamme complète de cadeaux d'invités pour les fêtes familiales, de dragées et confiseries aux amandes, à la guimauve, au chocolat, au caramel ou au praliné. Photo DR
Dragées Rosière propose aujourd'hui une gamme complète de cadeaux d'invités pour les fêtes familiales, de dragées et confiseries aux amandes, à la guimauve, au chocolat, au caramel ou au praliné. Photo DR

«Gourmandise, Marseille et tradition. Ces trois mots clés m’ont fait craquer», avoue Ivan Dumon à l’évocation des Dragées Rosière. Fondée en 1924 par un couple d’Arméniens confiseurs chassés de Turquie, les Dragées Rosière sont devenues une institution pour plusieurs générations de Marseillais, jalonnant les événements heureux de leur vie, fêtes familiales, cérémonies religieuses ou laïques.

La suite sur...




Jeudi 14 Novembre 2019
Lu 1080 fois





À propos d'Econostrum.info


Econostrum.info est un média indépendant qui traite au quotidien l'actualité économique des pays riverains de la Méditerranée. Coopération économique, actualité des entreprises par secteur (Industrie, Services, Transport, Environnement, Finances), dossiers thématiques, actualité des aéroports, compagnies aériennes et maritimes (nouvelles destinations)... sont traités et analysés par une équipe de journalistes présents dans le bassin méditerranéen.