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La nouvelle classification hôtelière française opérationnelle depuis le 24 février 2010



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Une nouvelle catégorie, le cinq étoiles, apparaît en France (photo : ministère du tourisme)
Une nouvelle catégorie, le cinq étoiles, apparaît en France (photo : ministère du tourisme)
FRANCE. Hervé Novelli, secrétaire d'Etat français, chargé du commerce, de l'artisanat, des petites et moyennes entreprises, du tourisme et des services et de la consommation, a lancé officiellement le 24 février 2010 la nouvelle classification hôtelière française.

L'hôtel Caron, un 3* parisien, est le premier à recevoir la nouvelle plaque symbolisant la réforme de la classification hôtelière avec de nouvelles normes.

De forme rectangulaire, biseautée en haut à droite, de couleur rouge pour les établissements de 1 à  4 *, la nouvelle plaque est désormais attribuée pour cinq ans. Elle est délivrée par un cabinet d'audit privé accrédité par le Cofrac (Comité Français d'Accréditation) sur la base de 240 critères (équipements, services au client, accessibilité et développement durable) qui transmet son avis au Préfet pour classement.

Elle sera de couleur or pour les 5*, une nouvelle catégorie créée pour "harmoniser le positionnement des établissements haut de gamme avec les pratiques internationales, et notamment celles des destinations concurrentes de la France" précise le secrétariat d'Etat au tourisme.

Parallèlement, les catégories 0* et 4* luxe disparaissent. Le classement comprend désormais l'hôtellerie économique (1*), l'hôtellerie milieu de gamme (2* et 3*) et l'hôtellerie haut de gamme (4* et 5*).

Petit à petit, l'ensemble du parc hôtelier français sera concerné par ces nouvelles normes. L'ancienne classification cessera en juillet 2012.

Il en ira de même pour l'hôtellerie de plein air, les résidences de tourisme et les villages de vacances pour lesquels les nouvelles normes seront opérationnelles dès juillet 2010.

Auparavant, et depuis 1986, l'ancien classement se basait uniquement sur les normes d'équipement et il était attribué sans condition de durée.


Mercredi 24 Février 2010

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