La Turquie confrontée à une crise de la viande

TURQUIE. La hausse brutale des prix de la viande rouge provoque une crise en Turquie. L’augmentation a atteint 25% à 30% sur un an : le prix de la viande de bœuf approche les 20€/ kg et celui de la tête de mouton a doublé. Des tarifs trop élevés pour de nombreux foyers. La consommation de viande rouge a baissé de près de 50% selon la Fédération des bouchers turcs.

Le gouvernement de Recep Tayyip Erdogan s’est emparé de la question et a créé une cellule de crise au sein du  ministère de l’Agriculture. Pour faire baisser les prix, l’importation de viande a été provisoirement autorisée. Cinq pays, dont la Bulgarie et la Roumanie, ont commencé cette semaine à fournir de la viande à la Turquie. Mais les tarifs pour les consommateurs tardent à baisser. Le prix des produits alimentaires a augmenté en moyenne de 16% depuis septembre.