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Les rapports d'ANIMA

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Compte-rendu de l’atelier "Tourisme et produits du terroir en Méditerranée"


Novembre 2014 par Anima



Cette question d’actualité a été au cœur de l’atelier organisé par ANIMA Investment Network le 5 novembre 2014 à Marseille, dans le cadre du projet LACTIMED. Cet atelier a illustré les bénéfices d’une promotion conjointe du tourisme et des produits du terroir pour les territoires ruraux au travers d’exemples concrets d’initiatives locales et régionales d’agritourisme en Méditerranée.


Extrait :  
Pour l'UNESCO, « un Terroir est un espace géographique délimité défini à partir d’une communauté humaine qui construit au cours de son histoire un ensemble de traits culturels distinctifs, de savoirs, et de pratiques fondés sur un système d’interactions entre le milieu naturel et les facteurs humains. Les savoir-faire mis en jeu révèlent une originalité, confèrent une typicité et permettent une reconnaissance pour les produits ou services originaires de cet espace et donc pour les hommes qui y vivent. Les terroirs sont des espaces vivants et innovants qui ne peuvent être assimilés à la seule tradition. »

Ces dernières années, ce concept a suscité un intérêt croissant dans le pourtour méditerranéen et donné lieu à la définition de stratégies publiques et la mise en œuvre d’initiatives de terrain. Cette dynamique trouve son origine dans une double prise de conscience...






Samedi 1 Novembre 2014
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