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Brousse Vergez veut doubler son chiffre d'affaires en quatre ans



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Stephan Brousse vise les 100 M€ de chiffre d'affaires (photo NBDC)
Stephan Brousse vise les 100 M€ de chiffre d'affaires (photo NBDC)
BOUCHES-DU-RHÔNE. Après les reprises récentes d'Axe Fruits à Nantes (2014) puis d'Ambro Foods (2016) et l'implantation d'une filiale en Allemagne (2015), Brousse Vergez accélère son développement.

Créé voici quatre-vingt ans, le groupe fruitier marseillais (40 salariés) a entamé une politique de croissance externe en 2004 avec le rachat de son principal concurrent CINRJ. Son développement vient de le pousser à installer, boulevard du capitaine Gèze, un nouvel entrepôt de 3 500 m² - réservé au stockage des conserves de sa marque Brover (350 références et 70% de parts de marché du secteur des ingrédients pâtissiers) - pour porter sa capacité d'entreposage à 5 500 m².

"Notre filiale allemande Brousse Gmbh génère déjà 6 M€ de chiffre d'affaires. Nous réalisons actuellement 50 M€ de CA, 30 M€ avec Brover et 20 M€ dans le négoce de fruits frais. Nous prévoyons d'atteindre les 70 M€ en 2017 et 100 M€ de 2020", précise Stephan Brousse, président du groupe marseillais.

Brousse Vergez traite annuellement 28 000 tonnes de fruits venus de quarante pays et redistribués dans autant de pays.

Marie Le Roux

Lundi 21 Novembre 2016

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