La production algérienne d’huile d’olives chute très fortement

ALGERIE. La production oléicole de la campagne 2009/2010 chutera dans des proportions très importantes, comparée à la campagne 2008/2009. Au 12 janvier 2010, la production totale de l’actuelle campagne atteignait en effet 1,416 million de quintaux d’olives qui se répartissent de la façon suivante : 1,129 million de quintaux d’olives de table et 289 786 quintaux d’olives à huile qui devraient donner une production d’huile d’olive de 14 406 tonnes (156 586 hectolitres).

Il s’agit de résultats provisoires qui devraient s’améliorer dans les jours et semaines qui viennent.

Les responsables du ministère de l’Agriculture et les professionnels du secteur considèrent même qu’il s’agit là d’une bonne récolte pour l’olive de table, et d’une moins bonne récolte pour l’olive à huile.

Mais la fin de la campagne arrive et le déficit par rapport à la campagne précédente (2008/2009) ne pourra être comblé. L'écart entre les deux saisons se réduira donc peu ou prou, heureusement car autrement la récolte 2009/2010 serait trois fois moindre que la précédente !

Au cours de la campagne 2008/2009, certes exceptionnelle, l’Algérie avait produit 4,7 millions de quintaux d’olives et 59 037 tonnes d’huile d’olive, hissant le pays à la 5e place mondiale, derrière respectivement l’Espagne, l’Italie, la Grèce et la Tunisie.

Ce bon classement découlait d’un bond de la production oléicole par rapport à la campagne 2007/2008 où l’Algérie avait produit 2,51 millions quintaux d’olives et 24 754 tonnes d’huile d’olive (1,6 million quintaux d’olives à huile et 910 321 quintaux d’olives de table).

Des chiffres qui ne seront même pas égalés cette année et qui feront régresser l’Algérie à la 7e place des producteurs d’huile d’olive.

Ce fort recul de la production s’explique par plusieurs considérations. La première est celle des mauvaises conditions climatiques.

Les fortes pluies qui se sont abattues durant la période de floraison, notamment en Kabylie, une région spécialisée dans la production d'olives à huile ont fortement perturbé la production.

Outre les aléas climatiques, c'est la technique culturale pratiquée par certains producteurs, qui est mise en cause ; travaillant sans soin ils abîment les repousses, ce qui affecte la production de l’année suivante.

Le manque d’entretien des vergers constitue un autre frein au développement de la production.

La mauvaise technique et le manque d’entretien des vergers sont toutefois dus au fait que nombre d’agriculteurs n’arrivent pas à vivre de leur production.

Ils exercent d’autres professions qui les tiennent éloignés de leurs terres. Ils ne bénéficient donc pas d’une formation leur permettant d’améliorer substantiellement le rendement de leurs vergers.

D’autres facteurs, comme le terrorisme et la construction anarchique sur les terres agricoles, etc. jouent un rôle néfaste.

Une rencontre entre les cadres du ministère de l’Agriculture et du Développement Rural et les professionnels de la filière oléicole s’est tenue la semaine dernière à Alger.

L’objectif est l'amélioration de la production oléicole et l'organisation de la filière.

Un Office national interprofessionnel de l'oléiculture, à l'instar de ceux des céréales (OAIC), du lait (Onil) et des fruits et légumes et viandes (Oilev) devrait être installé d’ici la fin du mois de janvier 2010.

Rappelons que le ministère s’est fixé pour objectif de planter 1 million d'hectares en oliviers d'ici 2014.

La culture de l'olivier occupe actuellement 325.000 hectares seulement. Pour tenir un tel pari, il faudra recourir à la plantation en intensif, à raison de 1.200 plants/hectare.

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