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95% des fruits et légumes commercialisés par Conad sont des produits italiens

Par Claudio Gamberini, responsable national fruits et légumes du groupe italien de la grande distribution Conad *




Claudio Gamberini, responsable national fruits et légumes Conad
Claudio Gamberini, responsable national fruits et légumes Conad
Les produits frais constituent depuis la création de Conad, il y a 50 ans, une priorité stratégique du groupe. Les fruits et légumes commercialisés dans les quelques 2 959 de nos points de vente en Italie sont à 95% des produits italiens et pour ce qui concerne la tomate c’est même 100%. Les rares exceptions sont des produits comme la banane ou l’ananas qui ne sont pas cultivés dans la péninsule italienne.
 
L’Italie est l’un des premiers producteurs de fruits et légumes en Europe, ce qui nous permet de donner la priorité aux productions nationales, à partir du moment où le rapport qualité prix est assuré, et de limiter les besoins de transports. Nous assurons la livraison des produits frais six jours par semaine, et la diversité de nos points de vente, de l’hypermarché à la supérette de quartier, nous permet d’être au plus près de nos clients.

Le consommateur italien privilégie de plus en plus les productions régionales. Une tendance liée à la valorisation des produits du terroir.

Et ce n’est pas un hasard si Conad, pour  la campagne de communication lancée  à l’occasion des 150 ans de l’Unité italienne en 2011, a choisi comme emblème aux couleurs du drapeau national le vert de la laitue, le blanc du fenouil et le rouge de la tomate. Nous nous efforçons de répondre à ces nouvelles attentes du consommateur.

La filière courte est 'une de ces réponses, même si cela reste un marché de niche. Par exemple, Nordiconad  (483 points de vente dont 130 au Piémont, Vallée d’Aoste et Ligurie) a lancé en partenariat avec Ortofruit, en juin 2011 une campagne sur le thème « des fruits et légumes qui parlent piémontais ». L’objectif était de valoriser les productions régionales de saison (tomates cœur de bœuf, poivrons, aubergines, courgettes etc.) et de réduire l’impact du transport sur l’environnement. Cette campagne, identifiée par une marque spécifique, a duré jusqu’au mois d’octobre 2011.

Toujours pour valoriser les produits du terroir, et notamment les produits frais, Conad a lancé deux marques  commerciales : Sapori & DIntorni Conad et Conad Parcours qualité.

La première vise à valoriser les productions régionales typiques de notre pays, une démarche qui a le soutien du ministère des politiques agricoles.  Elle nous permet de contribuer à renforcer la filière et de participer à sa promotion à travers des ventes à l’étranger dans les réseaux coopératifs partenaires. Sapori & Dintorni a représenté en 2010 un chiffre d’affaires de 150 millions d’euros en hausse de 25% en valeur. Conad Parcours qualité, qui vise directement les produits frais comme les fruits et légumes, apporte la garantie d’une meilleure qualité possible, grâce à une traçabilité qui concerne tous les opérateurs de la filière, de la production jusqu’au point de vente en passant par le transport.

Enfin, nous comptons développer les ventes via  Internet mais pour les fruits et légumes, c’est plus difficile que pour d’autres catégories de produits, car ils correspondent souvent à des achats d’impulsion.

* Groupe coopératif, qui fête en 2012 ses 50 ans, Conad, partenaire en France de Leclerc, a réalisé en 2011 un chiffre d’affaires de 10,25 mrds € avec 2 959 points de vente en Italie.

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Lundi 23 Avril 2012



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